Lo habéis pedido y por ello está aquí. Esta es la receta más fácil de pan de centeno para la dieta de metabolismo acelerado (DMA). Se trata de una receta muy rápida y con muy pocos ingredientes y pasos para que hagáis quienes están llevando adelante esta dieta. Por ello hemos querido dejarles una guía muy simple para que no os liéis con demasiadas opciones y podáis cumplir con la dieta.
¡Que la disfrutéis!
Receta rápida para las fases 1 y 3 de la DMA.
Ingredientes
- 500 gramos harina de centeno
- 1 cucharada sal fina
- 25 gramos levadura
- 400 gramos agua a temperatura ambiente
Elaboración paso a paso
- En un bol colocar la harina, en un costado la sal y en el centro realizar un huevo, donde pondremos la levadura y el agua.
- Con una cuchara mezclar todos los ingredientes enérgicamente.
- Dejarlo leudar tapado, durante 30 minutos. Mezclar nuevamente y volcar en un molde levemente aceitado.
- Dejar leudar hasta que doble su tamaño y llevar a horno a 170°C durante 35 minutos aprox. O hasta que pinchando con un palillo en el centro, este salga limpio y seco.
Como siempre decimos: todos los comentarios son bienvenidos. Si tenéis consultas o dudas, aquí estamos para vosotros. ¡Gracias!